Samuel Pepys (spreek uit: pieps> is als dagboekenschrijver vooral beroemd geworden door zijn gedetailleerde beschrijving van de Grote Brand van Londen in 1666. Ook bij deze ramp (ruim 13.000 huizen en 89 kerken verwoest) is er natuurlijk uitgezocht wie hier wel niet schuldig aan was. Het moet de bakker op Puddings Lane zijn geweest. Het bewijs: aangebrandde cakejes. Hierbij een cakerecept uit 1666, maar doe wel de oven uit voordat je het huis verlaat...

Did these cakes set fire to London?
Samuel Pepys diary extracts